Doluca öküzgözü boğazkere hangi yöreye ait?

Doluca Öküzgözü - Boğazkereşarabı,Güneydoğu Anadolubölgesine aittir

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Doluca öküzgözü boğazkere hangi yöreye ait?

Doluca Öküzgözü - Boğazkere şarabı, Güneydoğu Anadolu bölgesine aittir

Boğazkere ve öküzgözü aynı mı?

Hayır, Boğazkere ve Öküzgözü aynı değildir, onlar Türkiye'nin en önemli iki yerli kırmızı şaraplık üzüm çeşididir. Öküzgözü, adından da anlaşılacağı gibi irice taneli, sulu ve parlak yakut renkli şaraplar verir. Boğazkere ise daha sert yapısıyla bilinir. Bu iki üzüm bazen birlikte de kullanılabilir, bu durumda ortaya tam gövdeli, yoğun kırmızı şaraplar çıkar.

Öküzgözü üzüm en iyi nerede yetişir?

Öküzgözü üzümü en iyi Elazığ ve Malatya civarında yetişir. Son yıllarda Ege Bölgesi'nde de özellikle Denizli'nin Çal ve Güney ilçelerinde yetiştirilmeye başlanmıştır. Bu üzümün yetiştiği bazı özellikler: Toprak yapısı: Elazığ yöresine has toprak yapısı ve yaklaşık 1000 metre yükseklikte, dağlarla çevrili bir bölgede yetişmesi. İklim: Dağların arasından akan dere ve çayların yarattığı mikro klima ve Keban ile Karakaya barajlarının yumuşattığı iklim. Hasat zamanı: Eylül sonu ve ekim ortalarında olgunlaşır.

Öküzgözü şarap hangi yöreye ait?

Öküzgözü şarabı, Elazığ ve Malatya yörelerine aittir. Ancak son zamanlarda Ege Bölgesi'nde, özellikle Denizli'nin Çal ve Güney ilçelerinde de yetiştirilmeye başlanmıştır.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek